| Новости и Информация Сайта. |
 |
 |
Чаще всего курильщики трубок используют смесь из нескольких сортов табака, основу которой традиционно составляют «берли» и «вирджиния».
К этой основе в различных пропорциях добавляют дополнительные компоненты или приправы. Каждый сорт табака обладает собственными индивидуальными качествами, поэтому после перемешивания получившуюся смесь следует некоторое время выдержать, чтобы вкусы и ароматы оформились в единую картину. Зачастую для этого табаки прессуют или дополнительно обрабатывают.
«Вирджиния» является самым популярным и известным сортом табака для трубок, поскольку растет практически везде, хотя родиной его являются Соединенные Штаты – Вирджиния и Каролина. Табак этого сорта сушат прямо на открытом воздухе либо в сараях, после чего подвергают ферментации, а иногда и выдерживают. От длительности обработки зависит цвет и аромат табака – чем дольше, тем темнее и ароматнее он становится. В светлой «вирджинии» ярко выражены фруктовые тона и невысокое содержание никотина.
Табак сорта «берли» выращивают в Северной Америки и на Украине. Это очень сухой и несладкий сорт, дающий горячее курение. Без примесей «берли» имеет едва заметный запах шоколада и карамели.
Главным качеством табака этого сорта является его способность впитывать любые добавки и ароматические приправы, поэтому после сушки и процесса ферментации этот табак ароматизируют с помощью патоки или меда. Часто этот сорт трубочного табака используют для приготовления трубочных смесей.
Кроме того, существует сорт кентуккийский берли, который отличается от классики особым способом приготовления. Из-за того, что табак этого сорта сушат над тлеющими углями, он имеет дымный, даже копченый, тон. Табак этого сорта применяют только в качестве добавок, причем не более пятой части в смеси.
Кавендиш нельзя назвать отдельным сортом табака, поскольку это тот же табак вирджиния или берли, просто обработанный особым способом. Высушенные листья табака в течение продолжительного времени ферментируют, а затем смешивают с патокой. Если используется табак берли, то вместе с патокой добавляют ароматизаторы. В конечном итоге получается мягкая табачная смесь с насыщенным ароматом. Особой популярностью пользуется кавендиш на Туманном Альбионе и в Дании.
Латакия. Так называется не только популярный сорт табака, но и порт в Сирии. Именно здесь в настоящее время производится большая часть трубочного табака этого сорта.
Этот табак растет невысокими кустами – обычно до 20 сантиметров в высоту – и имеет мелкие листья. Кусты срезают целиком и отправляют на сушку в закрытом помещении над тлеющими углями дуба, сосны или кипариса. После непродолжительной ферментации табак приобретает аромат, напоминающий запах тлеющего костра. Вкус табака сорта латакия глубокий и насыщенный. Редко можно найти курильщика, употребляющего латакию в чистом виде, но сорт этого табака используется практически во всех классических смесях.
Одним из самых дорогих сортов табака в мире является табака сорта перик. Растет он в штате Луизиана, США, на берегах великой реки Миссисипи. У кустов табака отрезают часть листьев, чтобы оставшиеся выросли более крупными – с высоким содержанием смол и никотина, а также ароматических веществ.
После сбора урожая листья слегка подсушивают, чтобы они не потеряли сок, а потом укладывают в бочки и квасят, как капусту, не меньше 12 месяцев. В бочке табак сорта перик приобретает невероятную крепость, если не сказать, ядреность, и яркий пряный аромат. Разумеется, этот табак используется только в смесях, причем в весьма незначительных пропорциях.
Существует огромная группа так называемых ориентальных табаков. Эта группа включает в себя десятки различных сортов, произрастающих, как правило, в восточной части Средиземноморья. Обычно табаки этих сортов смешивают между собой, а уже после этого добавляют в трубочную смесь. Сушат табаки этих сортов под жарким средиземноморским солнцем, в результате чего они становятся очень сухими. Ориентальные табаки имеют сладковатый вкус и немного пряный аромат. Большой популярностью пользуются эти табаки у английских и шотландских курильщиков трубок.
| Статистика Статьи: |
| Прочитано:3182 |
| Комментарии: 0 |
|
|
|
|
| 
| 
